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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
bilicyanin　胆青素
cholcyanin　胆青素
crustacyanin　甲壳蓝蛋白；虾青蛋白
cyanin　花青素；矢车菊色素苷
h (a)emocyanin　血蓝蛋白
hematocyanin　血清蛋白年；血蓝蛋白
hemocyanin　血蓝蛋白
keracyanin　花青素鼠李葡萄苷
mecocyanin　龙胆二糖花青苷
oenocyanin　葡萄酒色素
phycocyanin　藻青苷
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